초음파 음식 절단 나이프를자를 수없는 것은 무엇입니까?

1, 생과 단단한 고기

사유 : 절단 과정에서 초음파 절단 나이프는 주로 고주파 진동을 통해 재료의 부족한 지역 영역을 주로 부드럽게하고 녹여서 .를 위해 .를 달성합니다 (예 : 돼지 고기, 쇠고기 등과 같은 .)는 단단한 고기와 단단한 고기 와이 절단 방법이 충분히 효과적이지 않을 수 있습니다. 초음파 절단 나이프는이 .를 달성하기에 충분한 힘을 제공하지 않을 수 있습니다.

주의 : 고기를자를 때 육류 절단에 더 적합한 전통적인 나이프 나 기계를 사용하는 데 우선 순위가 있어야합니다 .

2, 연약하거나 민감한 음식

Reason: Although ultrasonic cutting knives have low friction during the cutting process, high-frequency vibration may cause damage to some fragile or sensitive foods (such as certain fruits, vegetables, etc.).

주의 : 이러한 음식을 자르면 특성을 신중하게 평가해야하며 가벼운 절단 방법을 선택해야 할 수도 있습니다. .